e-Περιοδικό Επιστήμης & Τεχνολογίας
e-Journal of
Science & Technology,
(e-JST)
|
e-Περιοδικό Επιστήμης & Τεχνολογίας
e-Journal of
Science & Technology,
(e-JST) |
|
|
ΜΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟΣ ΔΙΕΡΓΑΣΙΑ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ
ΤΗΣ ΔΥΣΟΣΜΙΑΣ ΤΩΝ ΦΕΛΛΩΝ
Π. Βλάχος*,
Διδάκτορας Χημικός Μηχανικός
Πανεπιστήμιο Πατρών,
26500 Πάτρα, Ελλάδα
*Βασικός συγγραφέας:
email:
panagvlachos@chemeng.upatras.gr
Ε. Χ. Κουτρούλη,
Διδάκτορας Χημικός Μηχανικός
Πανεπιστήμιο Πατρών,
26500 Πάτρα, Ελλάδα
Περίληψη Η
πρόσφατη ανάπτυξη της νανοτεχνολόγιας έφερε επανάσταση σε πολλά επιστημονικά
πεδία, όπως η μηχανική των υλικών και η βιοιατρική μηχανική. Οι νανοδομές του
άνθρακα παρουσιάζουν ασυνήθιστες ιδιότητες οι οποίες τις καθιστούν χρήσιμες σε
ένα μεγάλο αριθμό εφαρμογών, όπως στην αποθήκευση ενέργειας, στα ηλεκτρικά
κυκλώματα και ως δοχεία για τη μεταφορά των φαρμακευτικών ουσιών. Στην παρούσα
εργασία, η χρήση των νανοσωλήνων άνθρακα (CNTs)
στην παραγωγή των πωμάτων φελλού προτείνεται για πρώτη φορά, με στόχο τη
βελτίωση της τελικής ποιότητας του φελλού. Η προτεινόμενη κατεργασία βασίζεται
στην τεχνική του επιφανειακού φινιρίσματος στην οποία συνήθως υπόκεινται οι
φελλοί (γνωστή ως «colmation»)
σε πολλές βιομηχανικές μονάδες παραγωγής πωμάτων φελλού. Η εισαγωγή των
νανοσωλήνων άνθρακα στην εξωτερική πορώδη δομή των φελλών, συνδυασμένη με την
υψηλή τάση τους να προσροφούν μια μεγάλη ποικιλία οργανικών μορίων μπορεί να
οδηγήσουν σε φελλούς καλύτερης ποιότητας. Τα τυχαίως διεσπαρμένα νανοσωματίδια
στην εξωτερική επιφάνεια του φελλού αναμένεται να λειτουργήσουν ως «φραγμός» για
τις δύσοσμες ενώσεις, όπως η 2,4,6-τριχλωροανισόλη (TCA),
ανάμεσα στο φελλό και στον εμφιαλωμένο οίνο, προστατεύοντας τον οίνο από το
ανεπιθύμητο φαινόμενο της προκαλούμενης δυσοσμίας από το φελλό. Το σχέδιο της
προτεινόμενης διεργασίας με τις τεχνικές λεπτομέρειές της παρατίθενται στην
παρούσα εργασία, διανοίγοντας το δρόμο για την εργαστηριακή, πιλοτική και
βιομηχανική εκμετάλλευσή της.
|
|
|
|